癌症療癒樂活美食隱藏版－博客來當紅

癌症療癒樂活美食隱藏版

新書癌症療癒樂活美食隱藏版滿足我對醫療保健的需求。

它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，總而言之，看完還讓我回味無窮!

癌症療癒樂活美食隱藏版曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

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癌症療癒樂活美食隱藏版都帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫!

令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，誠意推薦給大家看喔!

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內容簡介: 博客來網路書店

一位資深美食家，在生命轉角處遇見健康新美味！
資深美食家梁瓊白? 第一本療癒養生作品
最美味的養生療癒食譜、最正確的乳癌醫學常識！

沒有比健康活著更珍貴的事了。

現在的我學會珍惜每一天，覺得日日是好日、時時是好時，這是罹患乳癌完成療程兩年後給我的覺悟。──梁瓊白

博客來書店關關難過，關關過！
來不及防癌，就努力抗癌吧！

三十年來背負著「資深美食家」、「烹調料理達人」的盛名，但得到癌症之後「該怎麼吃？能怎麼吃？不能吃什麼？」等等疑問，的確讓罹癌初期的梁瓊白老師很苦惱、也是一大考驗。

放眼坊間許多癌症防治相關的飲食書籍，每本書的作者因為有各自的信仰——中醫、西醫，甚至認同自然醫學，有所謂吃西藥不如吃中藥、藥補不如食補，食補不如吃營養補充品；更甚者，吃肉不如吃素、吃素不如吃有機（生機）……等飲食指南。但就梁老師而言，接受正統西醫的治療，也遵守癌症醫護專業同仁的飲食原則，拜讀諸多專家、營養師規劃的癌症飲食書，心得是：指南歸指南、原則歸原則，讀者照單全收照著烹調的結果──不好吃、沒食慾、擔心缺乏營養素、怕體質太寒…等而耽誤療程、影響療程、甚至放棄治療、急病亂投醫的聽信偏方食療等等，更不利於健康。

想想罹患癌症帶來的不適症狀已經夠讓人難受了，明知該補充營養來對抗癌細胞，也超想乖乖配合清淡、少油，多補充蛋白質的飲食原則，可惜缺乏飲食清淡、也能讓癌症病患吃得下、有好體力來對抗癌細胞的美味食譜，反倒促使罹癌之後的梁老師更有同理心，因此下定決心把大半輩子專研美食料理的精神拿出來，與病友分享在治療期間配合醫囑得出的烹調心得──縱使得到癌症，只要請家人協助下廚、或者讓會做菜的自己在體力許可下，只要掌握住烹調要領，依然可以滿足口欲，可以吃得下、吃得營養與健康，罹癌也可享受美食！

更重要的是，健康的人也能依照本書的烹調指導，輕鬆煮出健康美味的好料理，讓家人能吃的健康、美味，而且做法簡單容易不費事！

另外，當梁老師無預警得知罹患乳癌，面對突如其來一邊乳房被切除、嚴重掉髮到稀稀疏疏的模樣，這兩項所謂女人最在乎的「外在美」，縱使對於「祖母級」熟齡女性如她，同樣得花時間去適應……！

不過，梁老師用不同的角度來面對外型的改變。

她說：我看過乳房重建的病友，外觀幾可亂真，效果好像還不錯，一般正常人不也有人去隆乳嗎？如果當成隆乳應該就比較能接受吧？！

此外，梁瓊白老師也意外發現戴假髮的好處。那段期間她曾經出國兩次，之前出國最煩惱的就是頭髮問題，因為長期染髮的關係，髮質變得毫無彈性，不管美髮師幫她梳了多麼好看的髮型，又噴上多少髮膠定型，可是只要睡過一晚就變型，再過兩天簡直就一團糟！戴假髮後，只要在睡前取下它，出門再戴上，永遠都有形有款的，不說不會有人發現，真的很方便。有了假髮可以解決掉髮、白髮等多重問題，這麼一想，光頭也就不再令人難過了！

本書收博客來錄了梁老師罹癌抗癌的人生故事，並將其罹癌治療調養期間，嚴格遵守少油、少鹽、少糖、少煎炸原則、嚴選食材、簡單烹調，就能增進食慾、補充營養、儲備好體力抗癌，也能享受美食的秘訣分享給讀者。此外，還特別邀請和信治癌中心醫院副院長&乳癌權威陳啟明醫師，協助審定與增訂內文中有關乳癌病患就醫、檢察、診治、預防、自我或家人照護等正確醫學常識與觀念釐清。讓讀者在閱讀中也能獲得最正確的乳癌醫學常識。

「丟掉癌症的包袱、坦然面對，學會放鬆、放慢與放開，用平常心過日子，雲淡風輕，快樂度過今後的每一天！」──梁瓊白

博客來網路書局作者簡介

梁瓊白

現任：出版社發行人&美食專欄作家&美食暢銷書作者。

資歷：研究美食文化與烹飪技藝30年餘年。
與美食邂逅的經驗：精通八大菜系。
對美味的定義：好吃，即使是小菜也很出色。
食譜出版品超過上百本。
此書卻是作者第一本療癒養生作品。

年齡：已升格當奶奶。

一直以來，作者總是予人女強人的形象，其實是性格上嚴重的壓抑，以致遇到事情只會咬牙苦撐也不尋求外援，就連遇上這樣的病痛也以為可以自己承擔，其實天知道，她極端的沒信心，那種無助感常常一次又一次的打擊著她的耐力。

形之於外的強勢只是為了掩飾自己的懦弱，武裝自己的恐懼，鎮定自己的無助，因為她知道自己一路走來都沒有僥倖，因此非得如此戰戰兢兢、誠惶誠恐不可，也因此形成許多無形的枷鎖一道又一道的往自己身上加，而當生命經歷了如此巨大的波折時，她才頓悟生命是如此脆弱，永恆是那麼抽象。

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作者：梁瓊白新功能介紹
出版社：原水新功能介紹
出版日期：2011/03/13
語言：繁體中文

癌症療癒樂活美食隱藏版

內容來自YAHOO新聞

膠原蛋白產品百百款，怎麼挑？

【華人健康網孫以琳／企劃報導】想擁有Q彈滑潤的肌膚，又不想造成身體的負擔，該怎麼辦？美眉都知道適度補充膠原蛋白，可以讓肌膚保持Q彈，但是市面上膠原蛋白產品琳瑯滿目，該如何選擇？除了注意選擇容易吸收的小分子膠原蛋白胜肽，還要注意熱量標示。另外，若要聰明保養，搜尋「維他命C+膠原蛋白」就知道：選擇膠原蛋白搭配維他命C、鐵質一起補充，不僅有助體內膠原蛋白生成，更能幫助女性擁有好氣色！

選擇膠原蛋白搭配維他命C、鐵質一起補充，不僅有助體內膠原蛋白生成，更能幫助女性擁有好氣色！

膠原蛋白種類多　選擇小分子好吸收

近年來女性消費者流行透過「吃的保養品」來達到美肌好處，其中「膠原蛋白」即是受到重視的成份之一。膠原蛋白分為6到7種，在不同器官作用與存在於各器官的比例也不同。在皮膚保養部分，種類1及種類3的膠原蛋白主要作為皮膚支撐。如果想從飲食補充膠原蛋白，只要營養均衡，身體自然會合成膠原蛋白。

但是，膠原蛋白雖然可以從豬腳、魚皮等動物性蛋白中攝取，但同時也會有高膽固醇、高熱量、高脂肪的疑慮。更需要注意的是，從一般食材中攝取到的膠原蛋白，分子量都過大，對於人體來說並不容易吸收、利用，因此必要時可食用膠原蛋白補充品。

建議選擇「胜肽級」的小分子膠原蛋白，透過特殊的水解技術，將膠原蛋白的分子量變小，其分子量僅有一般膠原蛋白的1/200左右，是適合人體吸收的分子量，同時也能避免食用豬皮和魚皮時，將脂肪與熱量一起吃下肚。

部分粉狀產品能夠直接食用，而其他用法則包括加入水中、加入飲品、或加入優格或沙拉等。

膠原蛋白不同型態　適合自己最重要

市面上有許多膠原蛋白產品，例如注重口感的膠原蛋白飲、適合隨身攜帶的膠原蛋白果凍，或者是單包裝的膠原蛋白粉、膠原蛋白錠或膠囊等。液狀產品通常會添加果汁與糖分來提升消費者接受度，因此選購時須格外檢視熱量多寡。果凍狀產品適合生活忙碌的消費者，口感也不錯，要考慮價格。錠狀則是方便攜帶，但需要留意添加物成分。粉狀產品在使用上較為不便，不過成分通常較單純，熱量也較低。部分粉狀產品能夠直接食用，而其他用法則包括加入水中、加入飲品、或加入優格或沙拉等，可根據消費者喜好自行調整。

不論是哪一種型態的產品，都建議消費者先了解自己的生活型態、對應出不同需求所適合的產品，這樣才能把錢花在刀口上。更重要的是長期、持續不間斷地補充，作為日常保養的一部份，才能讓肌膚Q彈。

注意熱量標示，選擇低卡、低熱量的產品，就不用擔心補進了過多熱量。

選購小撇步：注意熱量、味道接受度

選購時，有幾個小撇步：首先是注意熱量標示，選擇低卡、低熱量的產品，就不用擔心補進了過多熱量。其次，目前市面上的膠原蛋白產品，主要萃取來源是豬皮、牛皮、魚皮或魚鱗，素食者可考慮改吃木耳等植物性膠質來原代替。萃取自魚的膠原蛋白，有可能殘留魚腥味，需要考量個人接受度。如果是對海鮮過敏的消費者，則不建議購買魚萃取的膠原蛋白產品。另外，要讓膠原蛋白有效被吸收，建議可同時攝取維他命C及鐵質，讓身體有足夠輔酶合成新的膠原蛋白，才能保持肌膚水潤。

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/膠原蛋白產品百百款-怎麼挑-020205491.html

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