好書推薦
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作者： 林勃攸
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商品訊息功能:
新蔬食主義，讓身心甦醒；
細數當令四十種蔬果，原味在地七十道純味料理，重新找回最初的味道。
當您懂得了正確對待食物的方法，便也找到了善待身體的餐食風景。
一場春、夏、秋、冬的美味盛宴，隨時歡迎入座。
都市生活和高樓地景讓我們離稻田、果樹、山林與溪流都相對遠了，大地自然不再是日常的一部分；然而人的心靈慰藉與生理平衡，依舊仰賴著我們不再日日見得的土壤生態；順應自然的變化，也是我們內心能夠真正快樂的祕密。於是，食用當季蔬果，並且正確的保存與適當烹調，不僅是味蕾上的滿足，更是對身體的照顧關愛。
本書從二十四節氣認識何謂「當季」，精選相應月份的物產蔬果，從蔬果知識、挑選、保存到食譜，皆一一細數，更收錄了八位台灣善待土地耕作的農友故事，從產地認識大地力量與珍稀。
?二十四節氣的大地智慧
二十四節氣就像是一條核心軌道，引導出正確方向，讓身體與氣候能適性相處。透過每個篇章對節氣的介紹，掌握人與大地的基礎脈絡。
?各個層面的蔬果知識
從營養說明、挑選原則、保存方法到原創食譜，更分析當烹調不同料理時，蔬菜以何種切法最為合適。陪伴你從市場、廚房再到餐桌，都能適當的運用食材。
?友善土地的台灣農夫
我們回到產地，透過八位友善土地耕作的農夫，看見人與土地永續相處的方法；懂得選擇安心糧食，方能尋得真心良食。
食一口當季，養一身愜意。
四季不再僅是窗外的景色更迭，
更是居家餐桌上的各色風貌。
本書特色
1.梳理二十四節氣的意義、氣候特色、文化俗諺與身體調節，溫習古老智慧。
2.依月劃分，介紹各月盛產之蔬菜水果，從營養說明、挑選原則、保存方式、因應料理需求的各式切法，最後再搭配數道客製食譜。從市場到廚房再到餐桌，是最完整的蔬果備忘錄。
3.中式料理多有辛香料的使用，如蔥、薑、蒜等等，現也因料理風格融合，時有香草植物如迷迭香、薄荷等等入菜，容易因為用量少而忽略關注其特性；本書也介紹辛香料的挑選原則和保存方式，掌握他們小兵立大功的關鍵。
4.本書從市場再深入到產地，收錄台灣八位友善土地耕作農友的故事，看見無毒耕作的理念與堅持，更懂得選擇與辨認優良作物。
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作者： 林勃攸
新功能介紹- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/19
- 語言：繁體中文
廚房裡的四季好味
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內容來自YAHOO新聞
自發性顱內低壓治療方式登國際頭痛期刊
對於罕見「自發性顱內低壓」併發「硬腦膜下出血」的病患，過去的治療方式並沒有共識，台中慈濟醫院神經內科陳盈助醫師，與台北榮總頭痛研究團隊的一篇研究成果，依臨床實證提出治療建議，當硬腦膜下出血厚度大於一公分，同時昏迷指數已不是滿分時，就應慎重考慮開刀，這項治療方式已經發表在國際頭痛期刊，希望能拯救病患免於殘障或死亡。
（張文祿報導）
三十三歲的林姓男子，從事倉儲管理工作，突發的頭痛持續一個多月，發作起來全身無力無法工作，經磁振造影等檢查，台中慈濟醫院神經內科陳盈助醫師確認患者為「自發性的顱內低壓」併發「硬腦膜下出血」，經神經內科、外科聯手治療，目前恢復正常工作。
陳盈助醫師指出，「自發性顱內低壓」的成因是病患脊椎部位的硬腦膜因為不明原因產生小破洞，因而造成腦脊髓液從破洞滲出，進入軟組織裡，造成腦壓下降。過去的治療方式沒有共識，有些學者反對開刀取出血塊，主要是因為他們的病患在開刀後仍無法痊癒。陳盈助醫師發現過去被提出開刀治療不成功的個案報告，主要原因是患者沒有被診斷出硬腦膜下出血是顱內低壓的併發症，或者太晚開刀，腦幹的傷害已不可逆，以及開刀後仍無法及時堵住腦脊髓液滲漏。
陳盈助醫師提出：當硬腦膜下出血厚度大於一公分，同時昏迷指數已不是滿分時，就應慎重考慮開刀，這樣才有機會拯救病人免於殘障或死亡。
「自發性顱內低壓」的主要臨床症狀是姿勢性頭痛，病患的頭痛在坐站或活動時惡化，躺下休息一小段時間後會明顯改善。治療方法是住院臥床以避免身體活動造成腦脊髓液滲漏增加，大量補充水分幫助腦脊髓液生成，必要時使用「硬腦膜上腔自體血片注射」可增加顱內壓也有機會堵住漏洞。大部分的病患在適當治療之下的預後良好，但是仍有百分之二十的病人可能會併發頭部硬腦膜下出血。其機轉乃因顱內低壓等同一個負壓對硬腦膜造成拉扯，如果硬腦膜下的靜脈被拉斷就會出血。當硬腦膜下出血的量太大時，血塊會造成顱內壓快速增加，反而變成顱內高壓。失控的顱內高壓最終會造成腦迴疝脫，病人的腦幹可能因此受損造成重度殘障，甚至死亡。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自發性顱內低壓治療方式登國際頭痛期刊-022836969.html
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